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美食食谱,松仁玉米粒的做法

2019-09-14 03:05

食材明细

图片 1

小窍门1、先炒胡萝卜是为了断生味,而且胡萝卜炒熟比生吃的营养更好

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主料

松仁玉米粒的做法步骤

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主料

图片 2

  • 图片 31将玉米粒过热水焯一下。
  • 图片 42现扒的熟松仁。
  • 图片 53锅热倒入油加松仁翻炒几下。
  • 图片 64倒入玉米粒继续翻炒片刻。
  • 图片 75加盐 鸡精翻炒均匀即可关火。
  • 图片 86装盘。

松仁玉米的做法步骤

  • 少许
  • 鸡精少许
  • 适量
  • 甜味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

辅料

  • 图片 91将所需食材按要求备好,玉米粒用水漂净杂质沥干
    ,松仁备用,黄瓜、胡萝卜切成小丁(可根据个人喜好控制大小)。
  • 图片 102加入10克左右的黄油,烧到融化出香味
    (没有黄油可用其他油做,因为我用不粘锅所以油放的比较少,各位可根据实际情况控制油量)。
  • 图片 1131、油热后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒断生。
  • 图片 124加入玉米粒继续翻炒,可适量加点水,让菜品看起来水润丰盈,切勿加多。
  • 图片 135加入2克盐,和依据口味添加糖。
  • 图片 146加入松仁翻炒两下出锅。
  • 图片 157出锅装盘了。
  • 玉米粒200g
  • 松仁适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

食材明细

“十月一回了趟东北老家,妈妈给带了好多的松子,那可是绝对的东北特产,我和老公都很喜欢吃,以前做松仁玉米总是发愁买不到松仁(超市里不是没有就是不新鲜而且价格好贵,所以每次做的都是没有松仁的松仁玉米)今天终于可以发挥一下啦~ 废话少说开工吧!”

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

2、加盐是为了使甜味不腻,整个菜品的口味更有层次感,其实是吃不出咸的,就是为了让甜更爽口一些

配料

3、后加入松仁是为了不把松仁炒软,失去香脆的口感

  • 黄瓜适量
  • 胡萝卜适量
  • 松仁适量
  • 熟玉米粒400克

辅料

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