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肉皮冻的做法

2019-09-05 15:01

食物的材料清单

肉皮 适量 花椒 一颗
生姜 3片 五香粉 1勺
料酒 2勺 食用盐 适量

烹调步骤

步骤1

分外肉皮,内外刮净。冷水将肉皮下锅,水烧开后将肉皮拿出。肉皮冷却后依个人喜好,切长条或切丁。

步骤2

将肉Pina入高压锅,放花雕.花椒.紫姜。加水文火烧40分钟,压好后加盐适当的数量

图片 1

步骤3

肉皮和汤冷却倒出,切小块装盘,依各人口味加生抽.醋.蒜小量调味

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